裴晓东，男，博士（后），讲师，硕士生导师。主讲《科技论文写作》、《基础生物学》等课程。主要从事功能微生物筛选、生物催化剂设计与过程强化、生物催化与精准营养等相关研究。以第一作者或通讯作者在《Biotechnology Advance》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《Food Science and Human Wellness》、《European Journal of Nutrition》、《Chemico-Biological Interactions》等期刊发表SCI论文15篇。主持/参与国家资助博士后研究人员计划c档资助、中国博士后面上项目、河南省高等学校重点项目、国家自然科学基金面上/地区项目等。联系方式：peixiaodong@zzuli.edu.cn。