教材名称
出版社
出版时间
印刷册数
国家级规划教材——《食品原料学》（第三版）
中国轻工业出版社
2023.06
120000
“十四五”本科部委级规划教材——《食品安全监督管理》
中国纺织出版社
2025.02
1000
材，河南省“十四五”普通高等教育规划教材——《食品化学》
2022.03
4000
国家级规划教材——《食品工艺学》
科学出版社
2022.07
15000
国家级规划教材——《畜产食品工艺学》
中国农业出版社
2019.01
5000
