2025年5月28日-30日，由大连工业大学牵头举办，我校共同主办的“2025食品科学与营养健康国际研讨会（2025 International Symposium of Food Science and Nutrition Health）”在大连隆重举行。来自美国马里兰大学、美国肯塔基大学、日本东京海洋大学、加拿大阿尔伯塔大学、新加坡国立大学、比利时根特大学、新西兰奥克兰大学等以及江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南理工大学等国内外160余所国内外院校及食品行业相关知名企业的近千名专家学者、企业家参加大会。我校食品与生物工程学院副院长相启森教授、李可教授等25名师生参加了本次会议。
本届会议以“精准营养解码健康，智能食品赋能未来”为主题，紧密围绕食品科学与营养健康基础研究领域前沿，共同探讨食品科学与营养健康领域的新发现，推动食品学科交叉融合和产业科技创新，为食品科学与营养健康产业的持续发展贡献力量。我校教师程腾博士、毛博宁博士受邀做专题报告，博士研究生朱宸言、硕士研究生赵世平、本科生于跃在分论坛做学术报告，博士研究生张可可、硕士研究生顾晓雨获得会议最佳Poster奖。报告和海报均展示了我校的最新科研成果，提升了我校在食品科学与营养健康领域的影响力。
会议期间，我院师生与来自国内外的专家学者开展了深入交流并积极宣传了我校博士点学科建设以及冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）等平台的建设情况。本次会议的成功举办，加强了我校与国内同行专家学者的交流，为我校“双一流”学科创建提供了强有力支撑。