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冯昕

时间:2014-12-31浏览:1742设置

  

一、基本情况

冯昕,女,1977.11,硕士,副教授。

二、主讲课程

主讲《生物化学》、《基础生物学》等。

三、主要学术方向

食品生物技术。

四、主要教学科研业绩:

参与《生物化学》校级精品课程建设工作;

2006年获本校第七届青年教师大奖赛三等奖;

2009年获河南省教育系统高校教师教学技能竞赛(高校生命科学)二等奖。

项目:

2012.01河南省教育厅科学技术研究重点项目(12A550009)小麦麸皮制备低聚木糖的研究

论文论著:

1冯昕王吉中尧俊英.考马斯亮蓝法测定乳与乳制品中蛋白含量[J].粮食与食品工业,2010.06

2冯昕王吉中何培新.北五味子红色素的纯化及抗氧化活性研究[J].郑州轻工业学院学报,2010.10

3冯昕刘苏萌杜聪聪.构树果红色素的理化性质研究[J]. 食品与机械2011.05

4冯昕,陶静,王吉中.麦麸低聚木糖产品的分离纯化及定性分析[J]. 食品工业2012.08

5冯昕孙浩王吉中.盐胁迫条件下蒲公英叶片蛋白的双向电泳及其图谱分析[J]. 食品科技2013.05

  

2011.05《食醋生产技术问答》中国纺织出版社(ISBN978-7-5064-7245-6)副主编。

 

  

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