2013年9月27日晚，食品与生物工程学院、烟草科学与工程学院2013级新生开学典礼在科学校区第三教学楼学生活动中心208室隆重举行。学院党政领导、各系部主任、部分教授、博士代表、全体辅导员老师和我院2013级全体新生参加了典礼。
首先，毛多斌院长对经历激烈高考来到郑州轻工业学院学习的全体2013级新生表示热烈的祝贺。毛院长简要介绍了学院的发展历史、取得的硕果、目前发展中存在的机遇，使同学们认识到来到郑州轻工业学院食工学院、烟草学院是值得骄傲和自豪的选择。并用三点期望为2013级新同学指明了方向：（1）树立远大理想，脚踏实地做事，立志成才；（2）努力实现综合发展、全面发展，力争做一名优秀的大学生；（3）养成良好的学风，培养良好的学习习惯，遨游于广阔的知识海洋，汲取丰富的科学知识。
随后，新老生代表在典礼上作了热情洋溢的发言，他们对入校后学校和师生的关心，表示衷心的感谢，畅想了美好的大学生活，并表达了个人立志成才的决心。
最后，学院党总支吴占超副书记介绍了我院学生工作“严管厚爱，精细化服务”的理念；思想政治教育、学生管理、大学生科技文化艺术活动、毕业生就业等方面情况；特别强调了在校期间人身、财产、交通、饮食、思想等方面安全的重要性，要求同学们要从入校开始，提高安全意识；要求大家要学会勤奋、学会团结、学会感恩，养成并坚守好的习惯，从我做起，一日一日进步、一日一日积累，实现比同龄人更多的成长和更大的进步！
典礼结束后，我院各专业与会的教授、博士代表分专业对新生进行了专业介绍，就专业培养目标、培养模式、核心课程、学生应具备的知识能力等方面作了专题讲座。解答了同学们关于大学学习和专业认识方面的疑问，启发了广大新生的专业思想，坚定了同学们学习知识，做一名优秀大学生的信心和决心。