为了培养大学生的科研实践能力和创新精神，鼓励广大学生在理论学习之余，开展科技实践活动，增强学生的创新能力、实践动手能力和社会适应能力。海南亿德食品有限公司在郑州轻工业学院校友吴永辉同志的倡导下，由海南亿德食品有限公司提供一定数额的奖金，在郑州轻工业学院开展“第二届椰果创新制作”活动。本次活动由海南亿德食品有限公司和郑州轻工业学院食品与生物工程学院联合举办。
一、组织机构
本次活动设立组委会，由海南亿德食品有限公司与郑州轻工业学院双方人员组成，负责该项活动的组织和筹备。由有关专家和学校有经验的老师组成本次活动的评委会，主持参加该活动作品的评比工作。
二、参赛资格
郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品和生物专业的全体本科生、研究生。
三、比赛内容
直接以椰果作为单一原料制成食品或以椰果作为食品辅料添加到各类食品中的创意。海南亿德食品有限公司为参赛学生提供椰果原料。
四、比赛要求
1、由参加本活动的学生填写《创新项目申报表》（附件1）和《知识产权协议》（附件2），在报名时领取或郑州轻工业学院食品与生物工程学院的网页上下载。
2、每位参加本活动的学生均需填写姓名、就读学校、就读专业和年级、家庭住址、联系电话等基本资料。每位参加本活动的学生和辅导教师需在信息表上签字，并保证该参加本活动论文的原创性。
3、创意设计文字报告，包括项目名称、项目简介、研制过程、配方、感官评价、营养成分评价、保质期、成本、项目创意设计及结构搭建的新颖性、科学性、实用性、先进性和项目的未来价值的叙述与自我评价以及项目参考等，字数在1500字以上（不包括参考文献）。
4、选手项目讲解与演示的时间不得超过5分钟，要求用普通话进行讲解。
五、比赛时间
1、海南亿德食品有限公司在学生报名参赛之前为学生讲解有关椰果方面的专业知识。
2、自2013年10月8日开始报名，请申报学生填写《“椰果创新制作”竞赛活动项目申报表》（附件1）和《知识产权协议》（附件2），2013年10月15日前交食工楼256室分团委。
3、参加本活动的学生须在2013年12月1日前将本人的信息表、成果及其文字报告等按照要求提交给组委会。
4、组委会于2013年12月上旬组织学生在郑州轻工业学院进行现场答辩，专家现场进行成果评审，并将评审结果通报给海南亿德食品有限公司。
5、2013年12月中旬公布获奖名单。
6、2013年12月中旬在郑州轻工业学院内举行颁奖大会。
六、创意设计活动规则
评分标准：（总分100分）
A、制作有实际应用价值：35%
B、创意新颖，外观美观，总体技术设计科学合理：30%
C、易于制作、效果明显、工业生产安全：20%
D、选手项目答辩、语言表达：15%
七、奖励办法
奖项设立一等奖2名，二等奖3名，三等奖10名，获奖选手分别由海南亿德食品有限公司提供每人1500元、1000元、400元的现金奖励及学校颁发的相关证书。
八、成果的宣传与使用
双方可在媒体上报道该项活动以及获奖信息，并将在适当时机将获奖成果的创新概念进行市场宣传。创新产品的所有权及使用权归海南亿德食品有限公司所有。
九、组委会联系人及联系方式：
联系人：袁杰 电话：0371-86609661 13838188796 Email：yuanjie@zzuli.edu.cn
十、其他事项：
这项活动每两年举办一次，活动规则的解释权归活动组委会。
附件：
4、
第一届（2005年）椰果创新制作立项统计表.doc（仅供参赛人员参考）