鲍彤华，女，工学学士，副教授；现任郑州轻工业大学食品与生物工程学院教师。主讲《食品分析》《食品基础实验》等课程；主要从事果品蔬菜加工工艺及成分分析研究。近年来，发表论文20篇，其中SCI收录1篇；参编专业教材2部；获河南省科学技术进步奖二等奖1项、河南省教育厅科技成果二等奖1项；授权国家发明专利2件。
