应我校食品与生物工程学院和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，西北农林科技大学李文浩副教授来校做“碳水化合物结构和性能的修饰及其功能化利用”学术报告。具体事宜如下：
报告题目：碳水化合物结构和性能的修饰及其功能化利用
报告人：李文浩副教授
报告时间：2024年6月12日下午14：30
报告地点：科学校区食工楼209会议室
欢迎广大师生参加！
冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）
食品与生物工程学院
2024年6月11日
附：李文浩副教授简介
李文浩，博士，副教授，西北农林科技大学食品科学与工程学院博士生导师，主要研究方向为谷物科学、食品功能化加工工程技术、碳水化合物多尺度结构解析和功能化利用。近年来，先后主持“十三五”国家重点研发计划子项目、青年基金、陕西省重点研发计划等各类科研项目20余项。担任国际期刊Foods、Egyptian Journal of Food Science编委。发表学术论文140余篇，其中以第一及通讯作者发表SCI收录论文100余篇。主编教材1部、副主编教材2部，参编教材2部。