报告题目：淀粉功能性转化及应用
报告人：史苗苗 副教授
报告时间：2020年12月10日下午4点
报告地点：科学校区 食工楼 209室
食品与生物工程学院
烟草科学与工程学院
2020年12月7日
史苗苗博士简介：
史苗苗，女，博士，副教授，硕士生导师，郑州轻工业大学青年骨干教师，美国新泽西州立罗格斯大学访问学者。2015年毕业于华南理工大学，主要从事碳水化合物功能改性研究工作。近年来，主持省厅级项目3项，发表论文13篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI收录论文9篇，担任Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等国际期刊审稿人。出版学术专著1部。获中国粮油学会科学技术三等奖1项、河南省教育厅科技成果一等奖2项，授权国家发明专利1件。