郑州市代谢工程和系统生物学重点实验室
批准单位：郑州市科技局
批准时间：2018年12月
重点实验室简介：
郑州市代谢工程和系统生物学重点实验室主要从事微生物生物技术领域的应用基础研究。重点实验室具有一个高水平研究团队。实验室研究团队骨干成员共19 余人，其中拥有博士学位18 人，8 人具有海外学习经历，教授/副教授共5 名。团队成员研究方向涵盖生物催化工程、发酵工程、代谢工程、生物化工等研究领域。在校企合作及产业化方面，重点实验室已经与河南金丹乳酸科技股份有限公司、宏业控股集团有限公司、河南天冠集团有限公司、河南贾湖酒业集团有限责任公司等建立了紧密合作关系，生物质秸秆发酵乳酸、色氨酸发酵过程代谢调控、菌藻混合体系有机酸的协同代谢机制、白酒大曲功能微生物和风味物质、枯草芽孢杆菌适应性筛选和代谢机理等部分研究成果已经被示范应用并开展了产学研合作，向产业化方向发展。
主要研究方向：
郑州市代谢工程和系统生物学重点实验室定位于微生物生物技术领域的应用基础研究，围绕工业微生物生理与代谢功能的调控机制、生物合成与生理适应能力的重构及优化等关键科学问题，具体开展三个方向的研究：新型生物催化过程、微生物代谢调控与代谢工程和支撑系统生物技术的方法学。
代表性成果和项目：
代表性成果 | 成果名称 （获奖、论文、专著、专利 等名称） | 获奖类别及等级，发表刊物、页码及引用次数，出版单位及总印数，专利类型及专利号 | 成果时间 | 署名情况 |
可控微生物种群混合体系的应用与创新（专著） | 中国纺织出版社 | 2022 | 魏涛，张志平，杨旭 | |
微藻生物技术在食品、保健品和高价值产品中的应用（译著） | 中国纺织出版社 | 2022 | 杨旭，何玉远 | |
一种微生物群落发酵石榴皮联产鞣花酸和生物饲料的方法 | 发明专利202111430501 .X | 2022 | 杨旭，魏涛，宋丽丽 | |
一种合成单葡萄糖甘油二酯的突变体酶及其制备方法和应用 | 发明专利202010460058.X | 2022 | 魏涛，张志平，杨旭 | |
微贮干玉米秸秆和废弃物单相厌氧共消化产沼气能力分析 | 食品与发酵工业 | 2022 | 杨旭，宋丽丽，张志平 | |
一种厌氧固态发酵烟梗的处理方法及其应用 | 发明专利201810696610 .8 | 2021 | 杨旭，宋丽丽，张志平 | |
Biogas - Recent Advances and Integrated Approaches （英文专著） | IntechOpen | 2020 | 杨旭 （参编） | |
Metabolism analysis for enhanced nutritional profile of anaerobic solid-state fermentation with chestnut by probiotic lactic acid bacteria | Journal of Food Processing and Preservation | 2020 | 杨旭，张志平，宋丽丽 | |
Solid-state anaerobic microbial ensilage: a combined wet storage and pretreatment method for the bioconversion of lignocellulosic biomass | Waste and biomass valorization | 2020 | 杨旭，张志平，宋丽丽 | |
Improved carotenoids productivity and COD removal efficiency by co-culture of Rhodotorula glutinis and Chlorella vulgaris using starch wastewaters as raw material | Applied Biochemistry and Biotechnology | 2019 | 张志平 | |
一种类胡萝卜素9,10’双加氧酶的制备方法及其应用 | 发明专利 | 2019 | 魏涛 | |
一种β-胡萝卜素单加氧酶的制备方法及其应用 | 发明专利 | 2019 | 魏涛 | |
项目来源与项目类别 | 项目名称 | 起讫时间 | 经费 （万元） | |
代表性科研项目 | 河南省科技攻关项目（农业领域） | 构建微生物群落发酵石榴皮联产鞣花酸和无抗饲料的研究 | 202101-202212 | 1.5 |
河南省科技攻关项目（社发领域） | 序列菌藻混合培养稳态体系构建及其在资源化处理淀粉废水中的应用研究 | 202001-202112 | 10 | |
企业委托项目 | 微生物液态发酵过程优化控制系统开发 | 202104-202204 | 179 | |
企业委托项目 | 白酒固态酿造虚拟仿真工艺平台建设 | 202103-202203 | 200 | |
企业委托项目 | 生物质合成气高效生产工艺及智能控制设备研发 | 202003-202203 | 122 |
联系方式：18003712295，yangxu@zzuli.edu.cn