苟敏，女，1993年，学位：博士，职称：讲师，硕士生导师。现任行政职务：食品与生物工程学院食品质量与安全副系主任；入选河南省2025年度中原英才。主要从事食品风味化学等方面的研究。近年来，先后主持中国博士后面上项目1项，河南省中原英才海外引才项目1项，担任河南省“科技副总”。受邀担任《Journal of future foods》青年编委。第一作者发表学术论文8余篇，其中SCI收录8篇；参与出版教材1部；授权国家发明专利1件。联系方式：2024049@zzuli.edu.cn
