近日，食品与生物工程学院组织开展“名企体验日”活动。学院党委书记刘嘉、党委副书记李燕、科技副总李敏及辅导员蔡晨阳，带领2025级学生代表，先后走进厨香传奇食品有限公司与郑州中原粮食多福多集团，开展沉浸式参访学习。
一、品文化，感知行业底蕴
在多福多集团，企业负责人韩红军围绕馒头的起源、产业集约发展、技术迭代与产业升级展开系统讲解，从传统蒸制工艺到现代智能化生产线，韩红军结合企业实践案例，生动讲述了主食产业如何通过科技创新实现跨越式发展，让同学们对日常所见的馒头、面条等主食品类有了全新的认知维度。在产品展示厅，同学们品尝了杂粮馒头、创意花卷、速冻生胚油条等多款特色面点，并与企业技术骨干互动交流。
二、开讲堂，点亮职业航向
在厨香传奇，企业家辅导员康卫民为同学们带来了一堂生动的思政讲堂，他结合自身创业经历，勉励同学们脚踏实地、心怀梦想，将个人成长与国家食品产业发展紧密相连。随后，公司研发经理、人力资源经理围绕行业发展趋势、岗位能力要求、职业生涯规划等主题进行了深入分享，从专业技能到综合素质，从短期目标到长远规划，内容丰富、干货满满，引发了同学们的深度思考和热烈交流。
三、进车间，触摸生产一线
企业家辅导员王云光、康为民带领同学们走进生产车间，逐一观摩从原料处理到成品产出的全流程生产线，详细介绍各道工序的生产工艺、设备操作规范及质量关键控制点，以及产业人才需求、车间管理规范等。同学们认真聆听、积极提问，现场学习气氛热烈，不少同学表示第一次如此直观地感受到“科技如何改变传统主食”。
座谈会上，刘嘉对本次活动的组织形式和育人成效给予充分肯定，并就加强校企协同育人提出三点希望：一是深化“企业家辅导员”机制，让企业智慧更多融入人才培养全过程；二是搭建产教融合桥梁，畅通课堂与车间的对话渠道；三是校企携手，在学生价值引领、能力锻造、职业规划上给予更多支持，共同培育食品产业后备力量。
本次“名企体验日”活动，是学院推进“企业家辅导员”育人模式、深化校企合作的重要举措，进一步强化了学生的专业认同与成才志向，帮助学生在行走的课堂中开阔视野、激发思考，努力成长为德才兼备的“食”代青年。（通讯员：蔡晨阳）