冯坤，男，中共党员，博士，讲师，硕士生导师。主要从事基于静电流体技术（静电纺丝和静电喷涂）的食品微纳米材料的制备与应用研究，涉及活性物质包埋与稳态化递送、食品活性包装及安全检测材料构建等方向。
近年来，先后主持河南省科技攻关、河南省高校重点科研项目等项目4项，参与国家自然科学基金、广东省自然科学基金等项目3项。受邀担任Frontiers in Microbiology评审编辑（Review Editor）、Foods客座编辑；波兰国家科学中心（National Science Center）项目评阅专家；Agricultural Products Processing and Storage青年编委；已在Trends in Food Science & Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry等期刊以第一作者发表论文20余篇，其中SCI 19篇，ESI高被引和封面论文2篇；出版教材、专著2部；授权国家发明专利5件。获河南省高等教育教学成果奖一等奖1项；指导学生获得国家级与省部级竞赛奖励4项。
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