岳晓月，女，1989年生，中共党员，工学博士，副教授，博士生导师。现任河南省冷链食品质量安全控制重点实验室办公室主任。主要从事食品安全快速检测、食品安全控制理论与技术方面的研究。
近年来，先后主持或主持完成国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年项目、河南省自然科学基金B类（优秀青年）项目、河南省科技攻关项目等省部级以上科研项目5项，参与国家自然科学基金、河南省科技攻关项目等多项省部级以上科研项目。受邀担任《Journal of Future Foods》青年编委。发表学术论文20余篇，其中SCI/EI收录20余篇（ESI高被引论文1篇）；主编《食品安全监督管理》教材1部、参编专著1部；授权国家发明专利2件。获河南省教学成果一等奖1项、河南省教学成果二等奖1项、中国轻工业联合会科技成果一等奖1项。
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