王宏伟，男，1988年02月生，无党派人士，博士，副教授，博士生导师、硕士生导师。入选中原青年拔尖人才、河南省教育厅学术技术带头人和河南省高等学校青年骨干教师，主要从事淀粉基米面食品、速冻面米食品加工与品质调控等方面的教学与科研工作。
近年来，主持国家自然科学基金面上项目、青年科学基金项目、中原青年拔尖人才项目及河南省科技攻关项目等国家级、省部级科研项目1项，参与河南省重点研发专项等科研项目7项。受邀担任Journal of Future Foods、《轻工学报》等期刊青年编委。发表学术论文60余篇，其中以第一作者或通信作者发表SCI论文近40篇；参与出版教材、学术专著等4部；获授权国家发明专利5件。研究成果获河南省科学技术进步二等奖、中国食品工业协会科学技术一等奖、中国轻工业联合会科学技术进步三等奖等省部级及行业科技奖励8项。
联系方式：hwwang@zzuli.edu.cn