张志平，男，1981年11月出生，中共党员，工学博士，副教授，硕士生导师，加拿大渥太华大学访问学者。现任郑州轻工业大学食品与生物工程学院生物工程系主任。主要从事食品配料发酵制备、菌藻混合发酵技术、生物质利用与转化等方面的研究。
近年来，先后主持完成河南省科技攻关项目2项、企业横向2项，参与国家自然科学基金、河南省重点研发专项等3项，承担校企合作项目2项。发表学术论文18篇，其中SCI收录9篇；出版教材、专著2部；授权国家发明专利3件。获河南省科技进步二等奖2项，轻工业联合会科技进步三等奖1项。
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