赵电波，男，1975年出生，中共党员，工学硕士，教授，硕士生导师。主要从事畜产品加工与质量安全控制研究。
近年来，主持国家“十四五”重点研发子课题、河南省“十四五”食品加工领域科技发展战略研究项目、河南省科技研发计划联合基金（产业类）子课题、河南省科技攻关项目；参与国家自然基金面上项目、河南省重大科技专项、河南省重大公益、“十三五”国家重点研发计划项目子课题等12项国家省部级项目；发表核心及以上学术研究论文50余篇，其中SCI/EI收录30篇；出版教材4部；授权国家发明专利10件。获河南省科技进步奖二等奖3项，获中国轻工业联合会科技进步一二等奖各1项。
