介明沙，女，1986年，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品安全危害物检测、食品快检微器件研发等方面的研究。
近年来，先后主持完成国家级、省部级和校级项目6项（国家自然科学基金青年C类项目1项、河南省科技攻关项目3项、校级博士科研启动项目1项、校级教改项目1项），参与国家级、省部级、厅级项目6项，联合承担校企合作项目1项。担任《轻工学报》青年编委，担任Microchimica Acta, Chinese Chemical Letter等期刊审稿人。发表学术论文20余篇，其中SCI/EI收录15篇以上；出版教材、专著3部；授权国家发明专利1件。
联系方式：msjie@zzuli.edu.cn