许泽宇，男，博士，副教授，硕士生导师，郑州轻工业大学食品与生物工程学院科研教师，中原食品实验室岗位科学家。
教学方面，主讲：食品机械与智能装备、食品包装学、食品工厂设计、食品工艺学、卷烟机械等课程。
科研方面，主要研究方向包括：食品机械与智能装备、AI/人工智能/大数据/智能化技术在食品领域中的应用和学科交叉研究、食品装备自动化、食品机械设计、计算机视觉检测、高光谱检测、气敏检测、食品加工计算机仿真分析、食品物理加工及杀菌技术等。
近年来，主持河南省科技攻关项目、河南省博士后基金项目、广东省科技创新项目，参与国家自然科学基金项目、“十四五”、“十三五”国家重点研发计划项目、河南省重大科技专项、河南省重点研发专项、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目等。作为主要完成人获得河南省科学技术进步一等奖、河南省教育厅科技成果一等奖、河南省教育厅本科优秀课程一等奖。目前已发表 SCI 收录论文 10 余篇、授权发明专利 12 项。是教育部硕士学位论文、本科学位论文评审专家，国际期刊《Food Chemistry》、《Food Research International》、《Food Control》、《Foods》、《Frontiers in Nutrition》等（IF≥5.0期刊）和《食品科学》、《轻工学报》、《食品与机械》等国内核心期刊论文审稿专家。
联系邮箱：xu.zeyu@qq.com
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● 食品、生物、轻工类
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