王昱，男，1992年生，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。兼任中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员。主要从事肉品加工与质量控制研究。近年来，先后主持完成国家自然科学基金青年、河南省科技攻关等5余项。受邀担任《肉类研究》、《Food Science of Animal Products》青年编委。发表学术论文40余篇，其中SCI/EI收录30篇；出版教材1部；授权国家发明专利2件。获河南省科技进步一等奖1项。联系方式：wy92@zzuli.edu.cn
