安广杰，女，1974，博士，副教授，硕士生导师。主要从事食品生物技术、蛋白质资源开发等方面的研究。近年来，先后主持完成市厅级项目等3项，参与国家自然基金项目1项。发表学术论文10余篇，其中SCI/EI收录1篇；出版教材、专著5部。联系方式：13903827120 2005081@zzuli.edu.cn
