望运滔，男，1988年出生，中共党员，博士，研究员，博士生/硕士生导师，兼任中国农业工程学会农产品质量与营养工程专业委员会委员。主要从事食品胶体、肉制品品质控制等方面的研究。
近年来，先后主持完成国家自然科学基金（青年/面上）、河南省自然科学基金（B类）等项目，参与完成中原科技创新领军人才等项目。受邀担任《Journal of Future Foods》青年编委。发表学术论文30余篇，其中在食品领域权威期刊发表SCI/EI收录20余篇；主编出版教材2部；授权国家发明专利5件。参与获得河南省科技进步奖一等奖1项、中国轻工业联合会科技进步奖一等奖1项。
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