韩丽，女，1983年生，博士，副教授，硕士生导师，曾获郑州轻工业大学青年骨干教师。现任郑州轻工业大学食品与生物工程学院教师，兼任河南省生物工程学会理事。主讲《食品生物化学》《生物基础实验》《合成生物学》等课程。主要从事合成生物学领域中微生物代谢工程及酶工程方面的研究。
近年来，主持国家自然科学基金青年项目1项、省厅级项目1项，横向项目1项。发表论文20余篇，其中SCI收录中科院一区1篇、二区3篇，担任Scientific Report等国际期刊审稿人。个人撰写专著1部、参与出版教材1部。获郑州轻工业学院食品与生物工程学院青年教师大奖赛1等奖，授权国家发明专利2项。
