郑燕，女，博士，讲师，硕士生导师。现任郑州轻工业大学食品与生物工程学院教师。主讲《基因工程》《基因组学与蛋白质组学》等课程。主要从微生物生理生态学研究。近年来，主持国家自然科学基金青年项目1项、省厅级项目1项。发表论文10余篇，其中第一作者SCI收录3篇，中科院二区2篇、四区1篇。出版学术专著1部。
