孙新城，男，出生于1977年，中共党员，博士，教授，硕士生导师，美国农业部西部研究中心访问学者，中原食品实验室岗位科学家。现任食品生产与安全河南省协同创新中心副主任，兼任中国畜牧兽医学会动物微生态学分会常务理事，中国生物工程学会噬菌体专委会委员，中国食品药品企业质量安全促进会数字科技专委会专家委员，河南省生物工程学会常务理事，河南省食品科学技术学会理事，河南欧美同学会建言献策工作委员会副秘书长。主要从事食品微生物资源挖掘与利用、噬菌体、食源性致病微生物快速检测等方面的研究。
近年来，先后主持完成河南省科技成果转化项目、河南省科技攻关项目、河南省重点研发国际合作项目、河南省应急攻关项目、河南省人社厅留学归国择优支持项目、河南省政协理论研究项目等10余项，参与河南省重大公益项目、河南省重点研发与推广专项（软科学）重大项目、河南省社会科学规划决策咨询项目等10余项，承担河南德惠源生物技术有限公司等公司校企合作项目5项。受邀担任《Journal of Food Safety》编委。发表学术论文50余篇，其中SCI/EI收录16篇；出版教材、专著7部；授权国家发明专利2件。获河南省科技进步二等奖3项。
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