孙新城，男，医学博士，教授，硕士生导师，美国农业部西部研究中心访问学者，河南省农村生活垃圾和污水处理专家，河南省教学标兵。现任食品生产与安全河南省协同创新中心办公室主任，兼任中国食品药品企业质量安全促进会数字科技专委会专家委员，中国畜牧兽医学会动物微生态学分会理事，中国生物工程学会噬菌体专委会委员，河南省生物工程学会常务理事，河南省食品科学技术学会理事，《Journal of Food Safety》编委。主讲《食品微生物学》、《生物基础实验》、《食品安全与检测》等课程。主要从事食源性致病微生物检测与控制及病毒学（噬菌体）研究。近年来，主持河南省科技成果转化项目1项、河南省科技攻关项目5项，河南省重点研发国际合作项目3项，河南省应急攻关项目1项，河南省人社厅留学归国择优支持项目1项。发表论文50余篇，其中SCI收录15篇。出版学术专著2部，副主编和参编教材4部。获河南省科技进步二等奖3项，河南省教育厅科技成果一等奖1项、二等奖1项，授权专利7件。