刘梦培，女，博士，副教授，硕士生导师。主讲《食品原料生产安全控制》、《食品生物技术》等课程。主要从事采后果蔬保鲜与加工。近年来，主持省厅级项目2项，发表论文23篇，其中SCI收录6篇。出版学术专著1部。获中河南省科技进步二等奖1项，授权国家发明专利3件。
