一、基本情况
李敏,女,1989年12月生,中共党员,2017年6月毕业于吉林大学分析化学专业,理学博士;现为郑州轻工业大学食品与生物工程学院讲师。
二、主讲课程
《食品工程原理》
三、主要学术研究方向
食品中有效成分的提取、分离及有害物质的检测分析
四、主要学术成绩
(1)Li Min, Liu Fen,JinYongri,Wang Xiaozhong, Wu Qian, Liu Ying, Li Xuwen. Five New Triterpenoid Saponins from the Rhizomes of Panacis majoris and Their Antiplatelet Aggregation Activity. Planta Medica, 2017, 83(3-4): 351-357.
(2)Li Min, Jin Yongri,Wang Xiaozhong,Wu Qian,Liu Ying,Li Peng,Li Xuwen. Studies on Triterpenoid Glycosides from Rhizomes of Panacis majoris and Their Antiplatelet Aggregation Activity. Chemical Research in Chinese, 2016, 32(6): 943-946.
(3)授权专利两项