为更好地落实学校疫情防控期间 “停课不停学”的工作要求，切实保障本科教学质量，食品与生物工程学院（烟草科学与工程学院）精心组织、合理安排，充分利用各种网络教学平台和教育信息化手段进行网络教学活动，教师坚守育人初心，不断创新教学方式方法，确保了教学效果。

网络教学开展以来，学院多次召开班子成员和系主任教学工作视频会议，研讨、督导网络教育工作。成立了教学院长—系主任、教学秘书—辅导员、班主任—学生班委的联动机制，及时了解网络授课开展情况和授课过程中遇到的问题，通过教师授课情况日报表、学院网络授课周报表、学生听课效果问卷调查表等认真梳理好的做法和经验并在全院教师中分享和推广，及时发现存在的问题和不足并反馈给授课教师加以改进，确保网络教学顺利进行。

面对新的教学模式和教学方法，授课教师克服各种困难，认真备课，充分熟悉超星学习通、雨课堂等教学辅助工具，为顺利开展教学做好充分的准备。孙丽萍博士家里有身患重病的老人，还有2个孩子需要照顾，每天她都要安顿好家中的一切，待深夜安静时开始准备网络课程，但却从不觉得苦与累。因为她坚信：所有的坚持都是为了学生，所有的付出都会有回报。

对于张华博士而言，这次网络授课不仅是对自身传统教学方式的一个大挑战，也是对学生学习自觉性的全新考验。在教学中应不断探索运用多种教学手段，处理好知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观之间的关系，处理好课堂预设与生成等之间的关系。在适应学生对知识需求的同时，也加强了自身网课建设的能力，认识和明确了新课改的发展方向和目标。

如何发挥专业课的思政功能，是梁淼博士一直在思考的问题。该课程教学团队通过不断学习，增强自身的专业素质与政治素养，对课程教学大纲进行有针对性的修订，在适当的教学环节有机融入思政元素，在传递知识的同时力求实现思政协同育人功能。

面对网络学习平台存在无法登陆、直播不顺畅、网络不稳定等问题，老师们各显神通，掌握了多种网络直播平台的使用方法，钉钉+学习通，腾讯课堂+学习通，微信群聊+学习通，采取灵活的应对方法，保证教学质量不下降。学生们深切感受到老师们的敬业和倾心付出，纷纷表示会更加珍惜网课时光，努力学习便是对老师辛勤付出的最好回报。

自线上教学开展以来，随着网络平台运行的改进优化，网络教学手段的运用愈发娴熟，授课教师的状态也渐入佳境。相信在全院师生的共同努力下，一定可以保质保量的完成这段特殊时期的教学任务。

    “寒冬终将过去，春暖花会再开!”这是每一位食工人的期盼，也是我们所有郑轻人的期盼！