12月8日下午17:00-18:00，食品与生物工程学院张艳艳博士在食工楼209作了“超声波辅助酶解制备ACE抑制肽及其原位监测技术研究”的学术报告，我院研究生以及部分相关专业教师听取了报告。

在报告中，张艳艳博士首先介绍了超声波辅助酶解制备活性多肽的研究现状，接着介绍了原位实时光谱技术在超声波辅助酶解制备ACE抑制肽过程中的应用状况，最后依据研究内容为广大研究生做了“创新创业实例报告”介绍了超声波辅助酶解技术的实际应用价值和相关的产业化推广成果。

报告会后，张艳艳博士就超声波辅助酶解及原位实时光谱领域的相关问题与同学们进行了深入探讨和交流，通过这次报告，拓宽了与会学生和老师的科研思路。