主席：

郭兴凤

教授

河南工业大学

委员：

景建洲

教授

郑州轻工业学院

何培新

教授

郑州轻工业学院

王章存

教授

郑州轻工业学院

安广杰

副教授

郑州轻工业学院

杨雪鹏

副教授

郑州轻工业学院

秘书：

孙浩

讲师

郑州轻工业学院

序号

姓名

论文题目

导师

1

武晓瑞

彩色小麦特种啤酒的研制

何培新

2

史文婷

米曲霉AO-1果糖基转移酶催化蔗糖反应的热力学与动力学研究

杨雪鹏

3

潘丽歌

发酵条件对真菌胞外多糖产量及构效影响的研究

何培新

4

原媛

不同谷朊粉酶解物功能性质及抗氧化活性的研究

王章存

5

胡加松

猪骨胶原多肽螯合钙制备及多肽与钙结合性能研究

安广杰

6

谢文佳

婴幼儿配方奶粉HACCP体系的建立及应用

景建洲