报告题目：燕麦及β-葡聚糖的功能和产品研发思考

　　    报告人：食品与生物工程学院，申瑞玲博士

　　    时间：11月7日（周四）15:00—16:00

　　    地点：科学校区食工楼209

　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    科技处

　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    　　    食品与生物工程学院

申瑞玲个人简介

　　    申瑞玲，女，教授，研究生导师。博士毕业于江南大学食品学院，河南省教育厅学术带头人，中国粮油学会食品分会理事。食品化学与营养学科组负责人，先后主持国家自然科学基金项目2项，主持十二五科技支撑计划子课题1项，主持参与其他省部级项目5项。省部级以上鉴定成果4项。发表学术论文60余篇，SCI收录7篇。现主要谷物营养和化学研究。