河南省香精香料工程技术研究中心

时间:2018-12-21浏览:314设置

批准单位:河南省科技厅

批准时间:20124

中心简介:河南省香精香料工程技术研究中心依托于郑州轻工业学院,中心自20124月组建以来,中心课题组成员始终以“基础研究与应用研究并重,强化科技创新能力,服务地方及烟草行业经济发展”为宗旨,结合自身的研究基础和学术积淀,以国家和河南省的科技发展规划为导向,以突出研究特色为重点,以强化科技创新能力为目标,深入开展科学研究工作。在中心建设和发展方面取得了显著的进步,成绩突出。中心研究基地面积得到了进一步的扩充,仪器设备进一步改善,管理机制和管理体系得到了完善,科研论文、奖励、对外合作和社会服务等方面均取得了较大的进展。

主要研究方向:1)运用分子感官科学的概念与方法,从关键香味成分对复杂烟气体系香味贡献度的角度揭示卷烟香气风格特征形成实质,为建立中式卷烟调香方法提供新的技术思路;(2)对烟草中存在的糖酯和糖苷类潜香化合物的酶催化合成进行研究(3)开展西柏烯类及胡萝卜素化合物的生物催化降解产香研究。

代表性成果和项目:

代表性成果

成果名称

(获奖、论文、专著、专利

等名称)

获奖类别及等级,发表刊物、页码及引用次数,出版单位及总印数,专利类型及专利号

成果时间

署名情况

糖类衍生物香味前体物质合成单离及其应用技术研究

中国烟草总公司科技进步二等奖

2017

第一

一种利用微生物制备再造烟叶的方法

发明专利ZL201611178971.0

2017

第一

一种生物法降解烟草浸出液中甾醇类化合物的方法

发明专利ZL 2015109741352

2017

第一

冬凌草提取物脱色除杂的方法

发明专利ZL201410671186.3

2018

第一

代表性科研项目

项目来源与项目类别

项目名称

起讫时间

经费

(万元)

国家自然科学基金

米曲霉果糖基转移酶溶液结构、催化机制及分子改造的研究

2015-2018

50

国家自然科学基金

基于西方许旺酵母双加β-胡萝卜素生成β-紫罗兰酮机理研究

2016-2019

60

中国烟草总公司(省部级)

烟草重要香料作用阈值研究

2014-2017

450

中国烟草总公司(省部级)

西柏烯与胡萝卜素类化合物生物催化降解及应用技术研究

2015-2017

200

中国烟草总公司(省部级)

复合耐热酶协同作用促进造纸法再造烟叶提质增香的技术研究

2015-2017

100

联系方式:0371-86609650



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